昨日は、久しぶりに「レストランMONTROSE」
(石川郡野々市町押越2-410 TEL 076-248-6818 定休/月曜) へ行って来ました☆ 以前足を運んだ頃は 大通りからお店の位置を 確認することが出来ていたのですが 今月でオープン5周年、 (おめでとうございます♪) 今ではアパート達が囲むように建ち並び 隠れ家のように佇んでいて 時の流れというのを感じました。 今回のメニューは、シェフのお任せコースだったのですが 前菜から始まって、ドルチェ2皿の締めくくりまで全10皿☆ 一品一品、デジカメに撮って 残しておきたいぐらい、目にも鮮やかで。 こんな時に限ってカメラを持ってきていなかったのが すごく残念。 お味は もう、タメ息が出るほどのおいしさでした!! どれもこれも甲乙なんて付けられないような プレートばかりだったのですが あえて、お気に入り3品(どれも同率1位・笑) 上げるとするならば 「サザエのタルタル」 サザエの香りが口の中で広がって、食感も楽しめて もう、一口食べて歓声上げちゃいました! 「フォアグラとイチジクのソテー」 イチジクの甘みの後からやってくる 黒胡椒のアクセントが絶妙! 「栗のティラミス」 栗とティラミスは、どちらも大好きなので 最後の締めには、たまらないドルチェでした☆ カウンター越しには 汗をかきながら、真剣な眼差しで 調理しているシェフの姿があって。 お料理に対しての愛情が お皿の中にたっぷり込められているのが 五感全てで感じられました☆ 本当においしかったです! お店の落ち着いた雰囲気に身を任せながら お食事を楽しむことができる、このひととき。 すごく贅沢で幸せを感じました。 その空間を提供してくれたシェフ、スタッフの皆さん、 ありがとうございました☆ 最高の時間を過ごすことができました!!
by bliss-ism
| 2007-09-14 02:35
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